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Provenienza: Piemonte
Vitigno: Barbera 100 %
Colore rosso rubino con riflessi granati. Profumo intenso, vinoso e
con sentori di frutta tossa. Sapore secco di buon corpo, con una buona
freschezza e persistenza deli aromi.
Vinificazione: in vinificatori a macerazione per circa 6-8 giorni
con controllo di temperatura. Invecchiamento in botti grandi di rovere per
circa 6 mesi. Segue affinamento in bottiglia.
Produzione: 43.000 bottiglie
Abbinamenti: primi piatti, arrosti, bolliti e formaggi.
Gradazione alcolica: 15 % vol.
Formato: 0,75
Anno 2021
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