OFFIDA D.O.C.G. PECORINO MERCANTINO

€12.00 (In Stock)

Provenienza: Marche - AZIENDA COLLI RIPANI

Comune di Ripatransone e paesi limitrofi

Vitigni: Pecorino 100%

Caratteristiche organolettiche: Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso ha un profumo intenso, persistente, fine, con sentori di frutta fresca (melone, mango) e fiori di agrumi. Al gusto è fruttato, molto sapido, leggermente acidulo e di lunga persistenza.

Vinificazione: Selezione particolare delle uve e raccolta in cassette. Pressatura soffice e fermentazione termocondizionata.

Affinamento: Maturazione in assenza di ossigeno per lunghi periodi a contatto con fecce fini in vasche di acciaio.

Abbinamenti: Abbinamento ideale con arrosti di pesce ed anche con formaggi a pasta molle.

Gradazione alcolica: 14 % vol.

Formato: 0,750

Annata 2025

Ingredienti: Uva, conservanti e antiossidanti (acido L-ascorbico, anidride solforosa, metabisolfito di potassio), agenti stabilizzanti ( gomma arabica, mannoproteine di lieviti, poliaspartato di potassio). Confezionamento in atmosfera protettiva.

Valori nutrizionali (valori medi per 100ml): Energia 318 kJ/77 kcal, Grassi 0 g, Carboidrati 1,27 g di cui Zuccheri 0,2 g, Proteine 0,01 g, Sale 0,01 g.

CONTIENE SOLFITI - PRODOTTO IN ITALIA

IMBOTTIGLIATO DA: LA CANTINA DEI COLLI RIPANI SOC. COOP. 63065 RIPATRANSONE (AP) 

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