PERSEVERANTIA I.G.P. PRIMITIVO MERLOT

€11.00 (In Stock)

Il Perseverantia Primitivo-Merlot IGP di Camillo è un vino affascinante proveniente dall'Abruzzo. Questa regione è il cuore della viticoltura italiana, rinomata per i suoi grandi classici. Ma qui, tra le colline assolate di Terre di Chieti, stanno emergendo anche delle novità. Vignaioli come Paolo si stanno dedicando con passione a vitigni come il Primitivo e il Merlot , che conferiscono un tocco unico e moderno al repertorio tradizionale.

La sua creazione è una storia di pazienza e maestria artigianale. Le uve maturano in un terreno argilloso calcareo, che conferisce loro struttura e mineralità. Dopo un'attenta vendemmia manuale, Paolo fermenta separatamente e secondo la tradizione le varietà Primitivo e Merlot. Un parziale affinamento avviene in grandi botti di legno, che dona al vino una delicata complessità senza mascherare il frutto. Solo dopo questo sviluppo individuale le due uve si uniscono per formare un insieme armonioso e continuano a maturare fino a sviluppare appieno il loro carattere.

Nel bicchiere si presenta di un rosso scuro intenso e concentrato. Il suo profumo è un irresistibile intreccio di frutti maturi: amarene, prugne scure e un accenno di mirtillo si fondono con sfumature speziate di pepe nero, delicate note di alloro e una vena floreale di violetta. Al palato è potente e asciutto , con un bellissimo equilibrio tra ricchezza fruttata e un'elegante struttura speziata. Un vino che racconta la fiorente diversità e lo spirito innovativo della sua terra d'origine.

 

Annata 2025

 

Ingredienti: Uva, mostro di uve concentrato, Conservanti e antiossidanti (solfiti)

 

Valori nutrizionali (valori medi per 100ml): Energia 353 kJ/84 kcal, Grassi 0 g, Carboidrati 0,6 g di cui Zuccheri 0,6 g, Proteine 0 g, Sale 0 g.

 

CONTIENE SOLFITI - PRODOTTO IN ITALIA

 

IMBOTTIGLIATO DA: DI CAMILLO VINI & C. SNC - POGGIOFIORITO (CH)

 

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