Thanisch Bernkasteler Doctor Riesling Spätlese

€85.00 (In Stock)

La famiglia Thanisch coltiva la vite fin dal 1636 e vanta una storia di quasi 400 anni. Oggi l'azienda è gestita a livello familiare dall'undicesima generazione, di cui le ultime quattro sono state guidate da donne. La prima donna a dirigere l'azienda fu Katharina Thanisch, una delle fondatrici del VDP nel 1910. Attualmente la gestione è affidata a Sofia Thanisch. L'etichetta, in classico stile Art Nouveau del 1901, raffigura la tenuta, la cittadina di Bernkastel e il vigneto Doctor sullo sfondo.

• Il leggendario vigneto Berncasteler Doctor si trova alle spalle del villaggio di Bernkastel ed è uno dei vigneti più famosi della Germania.
• I vini "Doctor" prendono il nome da una leggenda secolare secondo la quale l'Elettore Boemondo di Treviri annunciò pubblicamente che chiunque avesse trovato una cura per la sua malattia sarebbe stato riccamente ricompensato. Un nobile gli porse una coppa di vino dorato ed egli guarì. Così i vini delle montagne di Bernkastel si guadagnarono il titolo di "dottore".
• Questo sito, con una pendenza del 100% e un orientamento sud-sud-ovest, è costituito da scisti argillosi alterati, limo-pietrosi e di media profondità.

Composizione varietale: 100% Riesling

Elaborazione: Raccolta e selezione manuale ripetuta più volte, fermentazione spontanea, affinamento in botti di rovere.

Note di degustazione: Aromi di pera e albicocca. Acidità decisa, profondità, note speziate di ardesia.